ホリディは1995年4月に開業し、ソフトクリーム、ランチのほか、学校、地域行事、近隣の職場、作業所、農繁期等の弁当やオードブルなどを宅配。

ソフトクリームでは余市産ふじりんご、ブルーベリーのパフェ、クリームぜんざいが人気。

店舗は余市町入舟町462　JR余市駅より車で5分　　ニッカウヰスキー余市工場から車で5分　　余市総合体育館・余市運動公園のすぐそば